F4F - Expo Foodtech 2025 vuelve al BEC de Barakaldo (Bizkaia) del 13 al 15 de mayo para su quinta edición, que se celebrará nuevamente de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, “el único evento en España especializado en soluciones de packaging y logística para la industria alimentaria”. Esta nueva edición ahondará en la automatización, la robotización y las tecnologías 4.0 aplicadas a las plantas de producción alimentaria como palancas de crecimiento para el sector. En un momento en el que la industria hace frente a presiones para aumentar la eficiencia, reducir costes y avanzar en la sostenibilidad, tecnologías como la IA, la robotización y el big data se presentan como herramientas clave para optimizar los procesos y mejorar la producción y distribución de alimentos.
En este contexto, los más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria asistentes podrán descubrir y entender en el congreso Food 4 Future World Summit cómo la robótica y la automatización están revolucionando la producción sostenible de alimentos. Para ello, expertos como Luis Manuel Martínez, F&B Market Specialist de Beckhoff, y Javier López-Nogués, Sales & Business Development Manager de ProLeiT, darán a conocer los últimos avances tecnológicos que están mejorando la eficiencia, reduciendo residuos y promoviendo prácticas respetuosas con el medio ambiente en la producción alimentaria, desde el cultivo hasta la transformación. Por su parte, Pol Torres, Head of AI Energy & Food Research Line de Eurecat, y John Amin, CEO de Intech3D, expondrán el papel que está teniendo la IA para impulsar la eficiencia en el procesado de alimentos. Tecnologías como el aprendizaje automático y la visión por ordenador permiten optimizar diferentes fases de la producción y distribución alimentaria, desde el control de calidad, hasta la gestión de la cadena de suministro.
Además de la producción alimentaria, el congreso también abordará el impacto de las tecnologías 4.0 en la distribución de alimentos. Expertos del sector, como Robert Marsol, consultor de IA y logística de IFR, analizarán las estrategias y tecnologías más avanzadas para la automatización de almacenes. Soluciones de robótica, inteligencia artificial e IoT mejoran la visibilidad y eficiencia de la cadena de suministro con nuevos métodos de transporte que están llamados a revolucionar el sector.
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