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Plásticos para una mayor seguridad alimentaria

24/05/2012

Igus, S.L.
Tel.: 93 647 39 50 http://www.igus.es

Detectables, libres de lubricación, conformes con FDA, resistentes a las sustancias químicas y antimicrobianas… las soluciones de plástico de Igus permiten una producción de alimentos segura y exenta de residuos.
Para que los consumidores puedan comprar alimentos absolutamente limpios, los ingenieros y operadores de instalaciones para la producción de alimentos tienen que atenerse a normas legales estrictas, como por ejemplo el reglamento alemán sobre higiene en alimentos. Uno de los preceptos que deben cumplirse es la ausencia de cualquier tipo de contaminación, como la que pueden generar partículas extrañas o lubricantes durante la producción o el transporte.
El uso de materiales especiales puede reducir considerablemente este riesgo. Para ello, se pueden utilizar, por ejemplo, plásticos detectables que se pueden identificar con detectores de metales. Los cojinetes deslizantes y los rodamientos autolubricantes de plástico evitan una contaminación con aceites o grasas. Si, además, están compuestos por materiales aptos para alimentos y son conformes con las normas de la FDA, el contacto directo con los alimentos es inocuo. Un componente de especial importancia para la producción higiénicamente impecable son los materiales que impiden eficazmente el crecimiento de bacterias, virus y moho.

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