La flota atunera española, agrupada en Opagac, ha iniciado la certificación de la cadena de custodia de las empresas de procesado y distribución de las conservas de atún por parte de Aenor. De esta forma, la flota atunera española avanza en su compromiso anunciado el pasado octubre de comercializar las primeras latas con certificado Aenor de Atún de Pesca Responsable, que llegarán a los supermercados españoles antes del próximo verano.
La flota cierra así el círculo de este proyecto, al sumar -a la certificación de su actividad en el mar (según la Norma UNE 195006)- la de la actividad en tierra y cubriendo todo el proceso de una lata de atún, desde el mar hasta el consumidor. Las nuevas latas incorporarán el certificado APR Aenor Conform.
Así, las primeras empresas conserveras de atún se someterán a las primeras auditorías en las próximas semanas para obtener los certificados Aenor. Cabe recordar el carácter totalmente voluntario de este certificado, que puede ser solicitado por cualquier barco atunero y empresa conservera del mundo.
Las nuevas latas, que convertirán a los consumidores españoles en los primeros del mundo que puedan adquirir este producto con un certificado de sostenibilidad social y medioambiental, se distinguirán con la etiqueta Aenor Conform e incorporarán también un código QR a través del cual el consumidor podrá acceder a diversa información sobre el producto, su origen y procesado responsable.
La flota obtuvo el certificado Aenor para su actividad en el mar en julio de 2017.
Para poder ver el contenido completo tienes que estar suscrito. El contenido completo para suscriptores incluye informes y artículos en profundidad
