Por primera vez, Expoquimia, el Encuentro Internacional de la Química de Fira de Barcelona, dedicará -en su 18ª edición- un espacio destinado a la biotecnología industrial llamado Industrial Biotech con el objetivo de dar a conocer el enorme potencial que tiene la biotecnología aplicada a los procesos industriales. Así, Expoquimia apuesta por una disciplina que, con un crecimiento anual del 20%, está llamada a transformar la industria tradicional.
La biotecnología es el conjunto de técnicas, procesos y métodos que utilizan organismos vivos o partes de ellos para elaborar una amplia variedad de productos. El uso de microbios o enzimas en los procesos industriales, la llamada biotecnología industrial, está favoreciendo la fabricación de productos de una forma más limpia, segura y sostenible, con un mayor respeto al medio ambiente.
En los últimos años, la biotecnología industrial ha experimentado un destacado impulso gracias a las grandes ventajas que supone su aplicación en los procesos tradicionales en un contexto como el actual, en el que se está intentando minimizar al máximo el impacto de la actividad industrial en el entorno. Así, y gracias a la biotecnología, se están fabricando nuevos e innovadores productos y ofreciendo soluciones para el tratamiento de los residuos.
En este sentido, el nuevo Industrial Biotech quiere impulsar el uso de la biotecnología industrial en el sector químico, caracterizado por su apuesta por la alta tecnología y su interés por la sostenibilidad de su actividad ante los retos que tiene planteados, para dar respuesta a las necesidades económicas y sociales del siglo XXI.
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