El Centro Tecnológico del Plástico de Andalucía (Andaltec) ha realizado ya cerca de medio centenar de ensayos de migración del plástico a los alimentos a empresas de toda España, unas pruebas obligatorias para garantizar a los consumidores que los envases son seguros y no transmiten sustancias a los alimentos que contienen. Los laboratorios de Andaltec están acreditados por Enac bajo la ISO/IEC 17025 en los ensayos de migración global por inmersión total: UNE-EN 1186-2 y 1186-3 para aceite y alimentos acuosos, y en breve también se acreditarán el resto de ensayos de migración: en bolsa, en célula y por llenado. En este sentido, Andaltec es la única entidad de Andalucía que cuenta con esta prestigiosa acreditación de calidad de la Entidad Nacional de Acreditación (Enac) para la realización de estas pruebas.
Estos ensayos son solicitados por firmas fabricantes de láminas y películas de plástico alimentario, así como por industrias envasadoras de alimentos. “Son ensayos que sirven para medir la cantidad de plástico que se transmite al alimento que se envasa. Estas cantidades que migran del envase al alimento están muy controladas por la legislación europea y las empresas están obligadas a asegurar que los alimentos que venden no se verán contaminados por el envase mediante la Declaración de Conformidad”, explica José Manuel López, responsable de los laboratorios de Andaltec.
Se personaliza cada prueba
Estos ensayos consisten en la exposición de los materiales y envases de plástico a unos simuladores de alimentos, en unas condiciones que dependen del uso que se le vaya a dar.
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