El Centro Tecnológico del Plástico de Andalucía (Andaltec) está llevando a cabo en la actualidad una decena de proyectos relacionados con el packaging en el sector de la alimentación, en los que están implicados importantes empresas de la comunidad andaluza. De esta forma, el centro con sede en Martos (Jaén) está potenciando una línea de actuación iniciada hace años, que le ha llevado a trabajar en el desarrollo de envases innovadores.
A través de las mejoras en los materiales plásticos utilizados para contener alimentos, los técnicos de Andaltec trabajan para conseguir alargar la vida del producto sin que ello suponga usar aditivos que puedan contaminarlos. Los beneficios de los novedosos envases que está desarrollando el Centro Tecnológico del Plástico son numerosos. Por una parte, aportan una mayor seguridad al consumidor, ya que el alimento se conserva fresco más tiempo y en mejores condiciones. Por su parte, las empresas alimentarias consiguen reducir el coste de producción de sus envases y alargan el tiempo que sus productos pueden estar en el mercado.
Muchas ventajas
El director de Proyectos I+D de Andaltec, Daniel Aguilera, recuerda que cada vez son más las firmas que operan en el sector de la alimentación que se decantan por el plástico para envolver sus productos. “El plástico es un material que presenta muchas ventajas para el sector de la alimentación, y nosotros estamos colaborando estrechamente con varias empresas andaluzas para conseguir que sus envases sean mucho más que un contenedor de su producto. Queremos dotarlos de propiedades innovadoras que supongan un valor añadido de cara al consumidor”, indica.
